季節の彩り「冬・鮭と白菜のクリーム煮」

季節に合わせた一品を、当院の管理栄養士がお届けします。

～～新潟はやっぱり　鮭と白菜のクリーム煮 らいね♪～～

鮭には良質なたんぱく質 DHA・EPAが含まれ、生活習慣病の予防効果があると言われています。また白菜は低カロリーでビタミンCやミネラルを多く含むため、風邪予防に効果的です。

今回はその「鮭と白菜」を使ったメニューをご紹介します。
寒い夜、心も身体もあったまるクリーム煮はいかがですか？