季節の彩り「冬・しょうがでポカポカ♪ 減塩のミルク酒粕汁」

季節に合わせた一品を、当院の管理栄養士がお届けします。

今回は冬編「しょうがでポカポカ♪ 減塩のミルク酒粕汁」です

和食は、塩や味噌・しょうゆ等を使うことで食塩摂取量が多くなりがちです。
でも煮物やみそ汁に牛乳を加えることで、旨味やコクがアップして調味料の使用量を減らすことができ、減塩になると同時にカルシウムなどの栄養素も補給できます。
是非、お試しくださ～い !(^^)!